Sunday, May 30, 2010

Makówka




Składniki ciasta:
1 kg mąki pszennej
1 łyżeczka soli
50 g masła
350 g jogurtu naturalnego
150 ml wody

Zaczyn drożdżowy:
50 g świeżych drożdży
200 ml ciepłej wody
1 łyżeczka miodu

Ciasto z zaczynem   zagniotłam i odstawiłam na około 40 minut. Odgazowałam i zostawiłam na kolejne 40 minut. Uformowałam makówkę, wysmarowałam masłem i posypałam makiem.  Po 20 minutach wyrastania rozgrzałam piekarnik do 200 st. C i piekłam ją 25 minut.

2 comments:

  1. wow, ależ pokaźna...robi wrażenie...od zawsze podobają mi się takie kształty "drożdżówek"

    ReplyDelete
  2. wygląda na wielką :) i pyszną!

    ReplyDelete